豆腐鳕鱼粥(8个月+) 2014-09-11 15:31 作者:qinzichen 来源:《亲子》(0-3岁育儿宝典) 已有3049人阅读 导读: 鳕鱼肉质厚实,刺少,蛋白质含量高。大豆素有植物肉美称,除了富含蛋白质,钙的含量也很丰富,同时含有的大豆异黄酮还可促进钙的吸收和利用,所以鳕鱼和豆腐相搭配的这款粥特别适合小宝宝食用。 食材: 豆腐半 ..
    鳕鱼肉质厚实,刺少,蛋白质含量高。大豆素有植物肉美称,除了富含蛋白质,钙的含量也很丰富,同时含有的大豆异黄酮还可促进钙的吸收和利用,所以鳕鱼和豆腐相搭配的这款粥特别适合小宝宝食用。


食材:
豆腐半块、鳕鱼1片、白米饭1碗、大白菜4片、高汤6杯


DIY
1.鳕鱼洗净放入盘中,加入葱、姜、酒,蒸熟后,去鱼骨。
2.豆腐、大白菜、葱洗净切丁备用。
3.锅中加入高汤煮沸,放入除鳕鱼外的食材煮滚后,加入蒸熟的鳕鱼即成。
烹饪锅具:煮锅   烹饪时长:30分钟
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